2006-08-22から1日間の記事一覧

成型肉

そんな肉があったこと、初めて知りました（＾＾；昨年末に、とある外食産業に対して、不当表示に対する排除命令が出ていたのですね。硬くて人気の無い牛のモモ肉などを、一旦小さく切り、軟化剤（柔らかくする）と食用接着剤（切り離した肉をもう一度くっ…